Sytytysnestemarinoidut pihvit

Nimensä veroinen ruokalaji syntyi Tammisaaressa eräänä synkkänä iltana, kun Tape halusi lihaa nopeasti!

Eikun pallogrilli pöhisemään ja reilusti hyvää ja terveellistä sytytysnestettä auttamaan syttymistä. Liekkien melkein kaikottua lihat ritilälle ja kansi kiinni. 15 minuuttia höyrytystä lihat välillä kääntäen jonka jälkeen grilli onkin sammunut ja lihat viedään keittiöön, jossa ne paistetaan kypsiksi paistinpannulla.

Onneksi paistaminen ei poista sytytysnesteen pikanttia makua, ja mustapippurikin vain korostaa sitä viehättävästi.